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  • Microrganismi per il trattamento delle radici:

    I funghi micorrizici, Trichoderma e batteri benefici (PGPR)

    Questa sezione rispondere alle domande più frequenti sui nostri microrganismi per il trattamento di radici per quanto riguarda l’ applicazione, l'efficacia, la compatibilità, durata, qualità e sicurezza.

    Quante volte si devono applicare i microrganismi e in che quantità?

    La regola principale vuole che l’applicazione sia: Meglio piccole quantità con frequenza, che una grande quantità una sola volta. L'obiettivo è quello di mantenere una popolazione stabile nel terreno rimanendo più a lungo a protezione delle radici.

    Microrganismi liberi, come i rizobatteri e i Trichoderma, formano inizialmente grandi popolazioni che possono crollare durante il ciclo colturale. In questo caso l'inoculo dovrebbe essere applicato più volte.

    Inoltre, il mantenimento di una gamma di specie benefiche più ampia si ottiene applicando rinforzi di piccole quantità per lunghi periodi. Quando diverse specie di microrganismi colonizzano la superficie della radice, con il tempo alcune specie diventano più dominante di altri. Così può accadere che una specie popolando gran parte della radice all'inizio, scompaia dopo qualche tempo. Tuttavia, forse questa specie fornisce funzioni preziose per la coltura nella successiva fase fenologica, ad esempio, durante il rapprendimento o crescita del frutto che richiede molte sostanze nutrienti.

    La situazione cambia per i microrganismi che sono strettamente collegate con il tessuto vegetale della radice, come funghi micorrizici e rizobi di leguminose. Una pianta che è ben completamente inoculata dopo la sua germinazione, continua mantenendo questi partner simbiotici fino alla fine della sua vita. In questo caso un rinforzo regolarmente non ha senso.

    Rinforzi con EndosporTM

    Tuttavia, in pratica frequentemente si verificano sorprese positive con il rinforzamento dei funghi micorrizici. Ad esempio, le piante di vite e frutta matura spesso beneficiano di una nuova micorrizazione con EndosporTM. Questo "effetto rinfrescante" deriva probabilmente dalla concorrenza tra le diverse specie di funghi micorrizici. Con il rinforzo i ceppi ad alto rendimento per la pianta sono in grado di spostare specie meno efficienti in parti del sistema radicale.

    Il rinforzo deve essere applicata al momento della ricrescita radice. Nelle regioni temperate ciò si verifica in primavera. Nelle regioni tropicali e subtropicali il momento più adatto è la stagione delle piogge o nel caso di avere un sistema di irrigazione, alla fine dell'inverno.

    I microrganismi si dovrebbero riprodurre prima della sua applicazione?

    Alcuni utenti riproducono, in un processo di crescita di vari giorni, concentrati di spore prima dell’applicazione in condizioni non sterili. Lo scopo di questo "arricchimento" è di ottenere più materiale di inoculazione per il trattamento delle piante. I microrganismi le cui spore sono germinati e formano colonie o micelio sono meglio in grado di colonizzare la superficie della radice immediatamente.

    Questo propagazione può esserea volte vantaggiosa. Tuttavia, riteniamo che nella maggior parte dei casi non è giustificata con il crescente numero di prodotti a base di microrganismi tecnologicamente maturi ottenuti a buon mercato. Di solito non è consigliabile investire tempo e denaro in una riproduzione inutile per la poca utilità che rappresenta per la lunga lista di possibili svantaggi.

    La riproduzione richiede una fonte di energia (melassa, destrosio ...), nutrienti (N, P, ...) e altre fonti di materia organica (composta, fibre...). Resti di questi materiali possono provocare conseguenze imprevedibili per le colture. Queste parti possono essere presenti come risultato di digestione incompleta da parte dei microrganismi, per esempio a causa di una terminazione prematura del processo di riproduzione.

    Infine, solo un aumento nell'efficienza dei microrganismi può giustificare costi di investimento aggiuntivi e tempi coinvolti nella riproduzione dall'utilizzatore. Questo calcolo è di solito non favorevole per una società agro-alimentare che cerca di ottimizzare i profitti.

    Possibili svantaggi di una riproduzione

    Resti di zuccheri non digeriti può servire come fonte di energia rapida e utilizzabile per gli agenti patogeni che già crescono nella coltura, come Erwinia, Xanthomonas o Phytophthora. Queste organismi già stabiliti hanno il vantaggio, rispetto ai nuovi venuti di adattarsi al loro ambiente, in modo che siano in grado di sfruttare lo zucchero per una crescita esponenziale prima che possa contrastare i microrganismi benefici. Questo pericolo è particolarmente grande quando i resti rimangono sul fogliame dopo l'applicazione a spruzzo.

    L'introduzione di ulteriori porzioni di nitrati e fosfati possono causare uno squilibrio in una produzione di piante che si trova in equilibrio nutrizionale ottimizzato. Questo squilibrio può influenzare maggiormente il maneggio di sistemi idroponici e semi-idroponici altamente tecnici e computerizzati. Ci sono casi in cui i microrganismi riprodotti dall'utente entrano in competizione per le sostanze nutritive con le piante. Ciò non può avvenire con la semplice applicazione dei nostri concentrati ad alta tecnologia.

    Si possono introdurre e riprodurre patogeni utilizzando materie prime vegetali come fonte di carbone. Questo materiale avrebbe dovuto essere sottoposto ad un processo di compostaggio in cui si raggiungono alte temperature che uccidere i funghi e batteri che causano malattie. D’altra parte per il favorire il diffondersi di rizobatteri e Trichoderma devono essere evitate le alte temperature.

    Il punto precedente porta alla seguente riflessione generale: inoculanti commerciali di alta qualità costituiti da miscele di ceppi puri, prodotti sotto stretto controllo in bioreattori industriali e sterili. Microrganismi non desiderati sono assenti in questo tipo di incubazione. Tutte le condizioni importanti per la crescita sono determinati con precisione perchè i ceppi non perdano le sue proprietà benefiche. Inoltre, il mezzo di coltura non utilizzata dai microrganismi vengono rimossi quasi completamente. Tutti questi fattori si traducono in prodotti di qualità elevata e costante che viene controllata continuamente attraverso criteri obiettivi e scientifici. Questo è importante perché è l'unico modo che permette di riprodurre buoni risultati nel tempo se nel primo anno l’applicazione è continua.

    In confronto, il processo di propagazione artigianale coinvolge molti fattori incontrollabili. Variazioni nella durata e/o nella temperatura di fermentazione può provocare cambiamenti drammatici nella composizione delle specie. Può danneggiare la consistenza ed il metodo di applicazione del prodotto ed è possibile che non permette di eliminare adeguatamente l'eccesso del mezzo di coltura. Coltivare molte specie nel brodo stesso può svantaggiare le singole specie che perdono la concorrenza. Funghi micorrizici, per esempio, non possono crescere in questo modo e spesso non sopravvivono al processo. Le specie rimanenti possono in parte perdere le sue proprietà desiderate. Variazioni significative nel prodotto finale favoriscono diversi risultati nella coltivazione. Le variazioni multiple possono causare sorprese che riguardano la pianificazione e l'organizzazione di altri processi produttivi e nel peggiore dei casi, risultati bassi.

    C'è un sovradosaggio nell'applicazione di microrganismi?

    La fertilizzazione con un sovradosaggio di sali minerali può portare a "bruciare" delle piante. Questo non è osservato nella applicazione di microrganismi. Loro fanno il suo lavoro o muoiono, tecnicamente non c'è sovradosaggio. L’arte del dosaggio consiste nel determinare una quantità sufficiente di prodotto per ottenere l’effetto desiderato - all'interno di un bilancio adeguato.

    Quanta acqua deve essere applicata ai microrganismi?

    I nostri prodotti sono polveri fini o granulari. Per alcune applicazioni si miscelano con il substrato o aderiscono ai semi. È spesso miscelata con acqua e quindi viene applicato per aspersione o irrigazione.

    Per il prodotto BactivaTM, per esempio, si è rivelato appropriato in un rapporto di 30g per 10L di acqua. È importante che le spore di microrganismi entrino nella zona radicale, applicando una quantità sufficiente di acqua. Tuttavia, non deve superare la capacità di assorbimento di acqua del substrato per non lavare le spore della zona delle radici (ad esempio, evitare gocciolamenti vassoi di germinazione).

    La quantità esatta di acqua non è importante da un punto di vista biologico, mentre vi è abbastanza acqua disponibile per la germinazione delle spore. Nell'applicazione, l’acqua svolge un ruolo veicolare. Nel determinare la quantità di acqua dobbiamo considerare le questioni pratiche di applicazione, perché l'obiettivo è quello di introdurre le spore quanto più integre possibili nella zona radicale. A seconda del metodo e dell’equipaggiamento d’applicazione, applicare acqua necessaria per una distribuzione uniforme del prodotto all'interno di ogni unità produttiva (padella, vassoio, coltivazione a terrazza, campo o orto).

    Le differenze tra le applicazioni a foglie e alla radice

    E’ necessario calibrare la quantità di acqua più accuratamente nell'applicazione delle spore sulle parti fogliari, come bioinsetticidi a base di Bacillus thuringensis, Beauveria bassiana o Metarrhizium anisopliae. Il corretto funzionamento del prodotto dipende dalla copertura completa della superficie fogliare. Allo stesso tempo è indispensabile aumentare la concentrazione di spore per massimizzare la probabilità di raggiungere tutti i patogeni sulla foglia.

    Nelle applicazioni al suolo ci sono fattori meno critici la copertura completa della superficie radicolare e la concentrazione di spore in ogni punto del sistema radicale. Batteri e funghi possono diffondersi per la formazione di colonie e miceli. Grazie alla materia organica del suolo, questi saprofiti possono crescere verso la radice sopprimendo gli agenti patogeni. L’opinine convenzionale è che questo è quasi sempre impossibile per spore di microrganismi che cadono nella cuticola della foglia, povero di sostanze nutritive.

    Dovremmo regolare il pH dell'acqua che viene miscelata con i microrganismi?

    Tutti i microrganismi hanno un intervallo preferito di pH in cui crescono e diventano particolarmente efficaci. Per questa ragione alcuni produttori insistono regolando il pH dell'acqua prima della miscelazione con i loro prodotti. Noi non lo consigliamo perché i microrganismi scelti dalla nostra azienda tollerano una soluzione acida o alcalina nel range di tolleranza per l'acqua di irrigazione o di soluzioni nutritive. Pertanto non è necessario regolare il pH dell'acqua per miscela.

    In definitiva, ciò che è fondamentale per l'efficacia dei microrganismi, è il pH che trovano nella rizosfera e nel suolo. I ceppi utilizzati da noi hanno una maggiore tolleranza dei valori di pH estremi che la pianta. Questo spiega perché le piante inoculate crescono meglio in terreni spesso estremamente acide o alcaline di piante non trattate. Ad esempio, dopo diversi anni di tentativi falliti senza micorrize, solo con il sostegno del fungo ectomicorrizici Pisolithus tinctorius, si è ottenuto la riforestazione di terreni minerari estremamente acidi negli Stati Uniti.

    Quando risulta particolarmente benefico l’applicazione di microrganismi?

    L'introduzione regolare di microrganismi benefici possono migliorare l’esito della produzione quando le condizioni avverse influenzano negativamente sulla crescita delle piante e i organismi del suolo. Sopprimono lo sviluppo di agenti patogeni mentre stimola la crescita delle parti sane della radice, per esempio quando sono ferite per trapianti o danneggiate da malattie o compattazione del terreno.

    In pratica si osserva che, dopo l'introduzione di microrganismi benefici in terreni che sono stati trattati in modo convenzionale, spesso la coltivazione risponde con una migliore assimilazione delle sostanze nutritive e una migliore crescita e prestazioni.

    Si raccomanda inoltre di applicare microrganismi quando è impossibile che i ceppi e specie benefiche si introducono in un numero sufficienti attraverso l'aria per popolare la radice. Questo è particolarmente importante per le spore di funghi micorrizici, che hanno un diametro grande. Questi funghi di solito non possono arrivare attraverso l’aria per inoculare vassoi di germinazione.

    Micorrizzazione

    Piantine che germinano in torba o substrati simili normalmente non possono formarsi senza l'applicazione di spore di funghi micorrizici. Inoculando le piante in una fase iniziale, è data la possibilità al fungo di crescere lungo la radice. Il fungo subisce un processo di maturazione simile allo sviluppo della pianta. Al momento del trapianto il micelio è ben sviluppato e questo aiuta la pianta a superare lo stress del trapianto. Le piantine non micorizzate di solito incontrano prima o dopo funghi micorrizici del campo. Tuttavia, nel caso di un ritardo di una micorrizazione perdono un vantaggio importante in un momento critico nel loro ciclo di sviluppo.

    All'interno della varietà di colture che beneficiano della micorrizazione affiorano quelle che forniscono rese elevate durante molti anni, come vite o frutta. Si consiglia di trattare queste piante con EndosporMR in anticipo e più volte perché vi è un rapporto molto favorevole tra costi di trattamento ridotti e grandi benefici potenziali. Il caso è diverso in colture a breve vita. I costi della micorrizazione di lattuga, per esempio, possono superare i benefici. In questo caso, una prova sul campo può chiarire se l'investimento è giustificato.

    Perché gli orticoltori e gli agricoltori non utilizzano ancora i microrganismi?

    Sebbene l'uso di microrganismi per la produzione di piante è in aumento in tutto il mondo, la sua applicazione è ancora nella sua iniziale. Il suo potenziale di integrare o sostituire i fertilizzanti chimici e pesticidi è scientificamente provato. Tuttavia, nella realtà commerciale vi è una presenza quasi trascurabile rispetto alla predominanza di prodotti chimici tradizionali. Le ragioni sono complesse e possono causare polemiche.

    Molti fornitori pesticidi biologici ritengono che gli utenti e i legislatori sono influenzati dalla forte pressione della potente industria chimica. I produttori di alternative biologiche hanno anch’essi aumentato la pressione negli ultimi anni. Tuttavia, l'impatto delle corporazioni multinazionali dell'industria chimica supera gli sforzi di queste aziende, tendenzialmente piccole, locali e orientata ai servizi.

    Piccoli produttori di prodotti biologici non sono in grado di soddisfare gli elevati standard dettati dalle corporazioni dell’industria chimica per la registrazione dei pesticidi. Almeno questo vale in questa fase iniziale nella quale non ci sono ancora mercati grandi e redditizzi che possa giustificare tali investimenti.

    Come risultato, i prodotti sono classificati come "ammendanti" o "fitofortificanti" e limita le informazioni di dichiarazioni ambigue, citando le proprietà protettive per la pianta solo come "effetti collaterali". Pertanto, i prodotti biologici con effetti scientificamente comprovati sono classificati insieme a prodotti di dubbia reputazione che non sopportano prove scientifiche efficienti.

    "Utenti conservatori"

    Muchos horticultores y agricultores tienen la reputación de no dejarse convencer fácilmente por las innovaciones. Sin embargo, el sector agropecuario se ha transformado gracias a todas aquellas innovaciones como la computarización y la globalización que también afectan a otras ramas de la economía. Este sector tampoco carece de crisis regulares y frecuentes que empujan hacia la experimentación, como son el aumento de los precios por la energía y los fertilizantes o las restricciones de plaguicidas por razones de resistencia y prohibiciones.

    Di solito, l'utente non dispone standard di qualità riconosciuti in tutto il settore che lo aiutano a scegliere tra i diversi prodotti di microrganismi. Il problema inizia con la concentrazione degli ingredienti dichiarati in etichetta. Solo la concentrazione può essere verificata mediante analisi costose. Così questo aspetto fondamentale diventa una questione di fiducia verso il fornitore. Per questo motivo alcuni prodotti di dubbia qualità possono danneggiare la reputazione di un intero settore, in particolare quando piccoli fornitori poco seri fanno promesse esagerate per realizzare vendite veloci.

    Con il crescente interesse nei prodotti e con un maggior volume di vendite, aumenta il numero di prodotti di alta qualità disponibili e il riconoscimento del marchio da parte dei consumatori. Guardiamo con grandi aspettative per il futuro e crediamo che l'innovazione che sarà istituita alla fine sono quelli che forniscono un reale valore aggiunto.

    È possibile utilizzare i microrganismi del terreno nella parte fogliare per controllare malattie o come biofertilizzanti?

    Per i funghi micorrizici è impossibile crescere nella parte fogliare. Devono necessariamente essere applicati in prossimità delle radici. La situazione cambia nel caso di batteri e funghi che vivono liberi provenienti dalla rizosfera. Normalmente può crescere nella parte fogliare della pianta, mentre trovano una base alimentare. Tuttavia, si trovano ad affrontare una serie di problemi che rendono difficile la conquista di questo habitat.

    Dal suolo e dalla rizosfera forniscono una fonte abbondante di alimenti biologici, ma la cuticola delle foglie è quasi privo di sostanze nutritive (fillosfera). Bacillus e Trichoderma non può muoversi attivamente, si propagano crescendo in un terreno di coltura per la formazione di colonie e di micelio. Immobile, nessuna fonte di energia ed esposto ai pericoli di radiazioni ultraviolette e di essiccazione, non possono apportare una protezione o fertilizzazione della pianta.

    Eccezioni

    Ci sono alcune applicazioni di successo di microrganismi del suolo nella parte fogliare, nonostante le avverse condizioni di questo ambiente. Ad esempio, trattando l’uscita di un alveare di api con Trichoderma si può ottenere che le conidi aderiscono alle gambe degli impollinatori camminano attraverso l'area. Quindi li trasportato ai fiori di fragola dove partecipano alla prevenzione di Botrytis e nel rapprendere dei frutti. I nostri microrganismi antagonisti del suolo possono anche esercitare una funzione protettiva per il collo della pianta che soffre una maggiore minaccia per problemi di putrefazione.

    Può promuovere la crescita selettiva di microrganismi benefici?

    I nostri microrganismi di vita libera estraggono energia dalla decomposizione della materia organica. Per questo necessitano di una gamma di integratori che si aggiungono a un terreno di coltura in cui essi sono coltivate in laboratorio. L'aggiunta di questi composti al suolo tutti i microrganismi ne traggono vantaggio, non importa se si tratta di specie benefiche o dannose. Pertanto, non si può promuovere esclusivamente lo sviluppo di microrganismi desiderati.

    Tuttavia, si consiglia l'applicazione di composti che favoriscono la crescita dei microrganismi del suolo in generale. Una comunità biologicamente attiva ed ecologicamente stabile nel suolo risulta nelle piante meno sensibili ad attacchi patogeni. Evitare sempre l'applicazione di fonti di energia rapidamente accessibili, come zuccheri che sono facilmente digeribili. La vita microbica è favorita anche da materiali con microcavità che favoriscono un ambiente favorevole alla loro crescita.

    Nuovi approcci

    Oltre a queste considerazioni di carattere generale, ci sono i recenti tentativi di favorire lo sviluppo di microrganismi desiderati. Alcuni composti a base di polifenoli sono considerati come messaggeri che stimolano la colonizzazione delle radici da parte dei funghi micorrizici. L'applicazione in terreni di colture selettive nella cuticola della parte fogliare che normalmente manca di nutrienti promuove la crescita di microrganismi specifici. Tuttavia, queste strategie non sono ancora state stabilite commercialmente.

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    FAQ

    Microrganismi per il trattamento delle radici:

    I funghi micorrizici, Trichoderma e batteri benefici (PGPR)

    Questa sezione rispondere alle domande più frequenti sui nostri microrganismi per il trattamento di radici per quanto riguarda l’ applicazione, l'efficacia, la compatibilità, durata, qualità e sicurezza.

    Quante volte si devono applicare i microrganismi e in che quantità?

    La regola principale vuole che l’applicazione sia: Meglio piccole quantità con frequenza, che una grande quantità una sola volta. L'obiettivo è quello di mantenere una popolazione stabile nel terreno rimanendo più a lungo a protezione delle radici.

    Microrganismi liberi, come i rizobatteri e i Trichoderma, formano inizialmente grandi popolazioni che possono crollare durante il ciclo colturale. In questo caso l'inoculo dovrebbe essere applicato più volte.

    Inoltre, il mantenimento di una gamma di specie benefiche più ampia si ottiene applicando rinforzi di piccole quantità per lunghi periodi. Quando diverse specie di microrganismi colonizzano la superficie della radice, con il tempo alcune specie diventano più dominante di altri. Così può accadere che una specie popolando gran parte della radice all'inizio, scompaia dopo qualche tempo. Tuttavia, forse questa specie fornisce funzioni preziose per la coltura nella successiva fase fenologica, ad esempio, durante il rapprendimento o crescita del frutto che richiede molte sostanze nutrienti.

    La situazione cambia per i microrganismi che sono strettamente collegate con il tessuto vegetale della radice, come funghi micorrizici e rizobi di leguminose. Una pianta che è ben completamente inoculata dopo la sua germinazione, continua mantenendo questi partner simbiotici fino alla fine della sua vita. In questo caso un rinforzo regolarmente non ha senso.

    Rinforzi con EndosporTM

    Tuttavia, in pratica frequentemente si verificano sorprese positive con il rinforzamento dei funghi micorrizici. Ad esempio, le piante di vite e frutta matura spesso beneficiano di una nuova micorrizazione con EndosporTM. Questo "effetto rinfrescante" deriva probabilmente dalla concorrenza tra le diverse specie di funghi micorrizici. Con il rinforzo i ceppi ad alto rendimento per la pianta sono in grado di spostare specie meno efficienti in parti del sistema radicale.

    Il rinforzo deve essere applicata al momento della ricrescita radice. Nelle regioni temperate ciò si verifica in primavera. Nelle regioni tropicali e subtropicali il momento più adatto è la stagione delle piogge o nel caso di avere un sistema di irrigazione, alla fine dell'inverno.

    I microrganismi si dovrebbero riprodurre prima della sua applicazione?

    Alcuni utenti riproducono, in un processo di crescita di vari giorni, concentrati di spore prima dell’applicazione in condizioni non sterili. Lo scopo di questo "arricchimento" è di ottenere più materiale di inoculazione per il trattamento delle piante. I microrganismi le cui spore sono germinati e formano colonie o micelio sono meglio in grado di colonizzare la superficie della radice immediatamente.

    Questo propagazione può esserea volte vantaggiosa. Tuttavia, riteniamo che nella maggior parte dei casi non è giustificata con il crescente numero di prodotti a base di microrganismi tecnologicamente maturi ottenuti a buon mercato. Di solito non è consigliabile investire tempo e denaro in una riproduzione inutile per la poca utilità che rappresenta per la lunga lista di possibili svantaggi.

    La riproduzione richiede una fonte di energia (melassa, destrosio ...), nutrienti (N, P, ...) e altre fonti di materia organica (composta, fibre...). Resti di questi materiali possono provocare conseguenze imprevedibili per le colture. Queste parti possono essere presenti come risultato di digestione incompleta da parte dei microrganismi, per esempio a causa di una terminazione prematura del processo di riproduzione.

    Infine, solo un aumento nell'efficienza dei microrganismi può giustificare costi di investimento aggiuntivi e tempi coinvolti nella riproduzione dall'utilizzatore. Questo calcolo è di solito non favorevole per una società agro-alimentare che cerca di ottimizzare i profitti.

    Possibili svantaggi di una riproduzione

    Resti di zuccheri non digeriti può servire come fonte di energia rapida e utilizzabile per gli agenti patogeni che già crescono nella coltura, come Erwinia, Xanthomonas o Phytophthora. Queste organismi già stabiliti hanno il vantaggio, rispetto ai nuovi venuti di adattarsi al loro ambiente, in modo che siano in grado di sfruttare lo zucchero per una crescita esponenziale prima che possa contrastare i microrganismi benefici. Questo pericolo è particolarmente grande quando i resti rimangono sul fogliame dopo l'applicazione a spruzzo.

    L'introduzione di ulteriori porzioni di nitrati e fosfati possono causare uno squilibrio in una produzione di piante che si trova in equilibrio nutrizionale ottimizzato. Questo squilibrio può influenzare maggiormente il maneggio di sistemi idroponici e semi-idroponici altamente tecnici e computerizzati. Ci sono casi in cui i microrganismi riprodotti dall'utente entrano in competizione per le sostanze nutritive con le piante. Ciò non può avvenire con la semplice applicazione dei nostri concentrati ad alta tecnologia.

    Si possono introdurre e riprodurre patogeni utilizzando materie prime vegetali come fonte di carbone. Questo materiale avrebbe dovuto essere sottoposto ad un processo di compostaggio in cui si raggiungono alte temperature che uccidere i funghi e batteri che causano malattie. D’altra parte per il favorire il diffondersi di rizobatteri e Trichoderma devono essere evitate le alte temperature.

    Il punto precedente porta alla seguente riflessione generale: inoculanti commerciali di alta qualità costituiti da miscele di ceppi puri, prodotti sotto stretto controllo in bioreattori industriali e sterili. Microrganismi non desiderati sono assenti in questo tipo di incubazione. Tutte le condizioni importanti per la crescita sono determinati con precisione perchè i ceppi non perdano le sue proprietà benefiche. Inoltre, il mezzo di coltura non utilizzata dai microrganismi vengono rimossi quasi completamente. Tutti questi fattori si traducono in prodotti di qualità elevata e costante che viene controllata continuamente attraverso criteri obiettivi e scientifici. Questo è importante perché è l'unico modo che permette di riprodurre buoni risultati nel tempo se nel primo anno l’applicazione è continua.

    In confronto, il processo di propagazione artigianale coinvolge molti fattori incontrollabili. Variazioni nella durata e/o nella temperatura di fermentazione può provocare cambiamenti drammatici nella composizione delle specie. Può danneggiare la consistenza ed il metodo di applicazione del prodotto ed è possibile che non permette di eliminare adeguatamente l'eccesso del mezzo di coltura. Coltivare molte specie nel brodo stesso può svantaggiare le singole specie che perdono la concorrenza. Funghi micorrizici, per esempio, non possono crescere in questo modo e spesso non sopravvivono al processo. Le specie rimanenti possono in parte perdere le sue proprietà desiderate. Variazioni significative nel prodotto finale favoriscono diversi risultati nella coltivazione. Le variazioni multiple possono causare sorprese che riguardano la pianificazione e l'organizzazione di altri processi produttivi e nel peggiore dei casi, risultati bassi.

    C'è un sovradosaggio nell'applicazione di microrganismi?

    La fertilizzazione con un sovradosaggio di sali minerali può portare a "bruciare" delle piante. Questo non è osservato nella applicazione di microrganismi. Loro fanno il suo lavoro o muoiono, tecnicamente non c'è sovradosaggio. L’arte del dosaggio consiste nel determinare una quantità sufficiente di prodotto per ottenere l’effetto desiderato - all'interno di un bilancio adeguato.

    Quanta acqua deve essere applicata ai microrganismi?

    I nostri prodotti sono polveri fini o granulari. Per alcune applicazioni si miscelano con il substrato o aderiscono ai semi. È spesso miscelata con acqua e quindi viene applicato per aspersione o irrigazione.

    Per il prodotto BactivaTM, per esempio, si è rivelato appropriato in un rapporto di 30g per 10L di acqua. È importante che le spore di microrganismi entrino nella zona radicale, applicando una quantità sufficiente di acqua. Tuttavia, non deve superare la capacità di assorbimento di acqua del substrato per non lavare le spore della zona delle radici (ad esempio, evitare gocciolamenti vassoi di germinazione).

    La quantità esatta di acqua non è importante da un punto di vista biologico, mentre vi è abbastanza acqua disponibile per la germinazione delle spore. Nell'applicazione, l’acqua svolge un ruolo veicolare. Nel determinare la quantità di acqua dobbiamo considerare le questioni pratiche di applicazione, perché l'obiettivo è quello di introdurre le spore quanto più integre possibili nella zona radicale. A seconda del metodo e dell’equipaggiamento d’applicazione, applicare acqua necessaria per una distribuzione uniforme del prodotto all'interno di ogni unità produttiva (padella, vassoio, coltivazione a terrazza, campo o orto).

    Le differenze tra le applicazioni a foglie e alla radice

    E’ necessario calibrare la quantità di acqua più accuratamente nell'applicazione delle spore sulle parti fogliari, come bioinsetticidi a base di Bacillus thuringensis, Beauveria bassiana o Metarrhizium anisopliae. Il corretto funzionamento del prodotto dipende dalla copertura completa della superficie fogliare. Allo stesso tempo è indispensabile aumentare la concentrazione di spore per massimizzare la probabilità di raggiungere tutti i patogeni sulla foglia.

    Nelle applicazioni al suolo ci sono fattori meno critici la copertura completa della superficie radicolare e la concentrazione di spore in ogni punto del sistema radicale. Batteri e funghi possono diffondersi per la formazione di colonie e miceli. Grazie alla materia organica del suolo, questi saprofiti possono crescere verso la radice sopprimendo gli agenti patogeni. L’opinine convenzionale è che questo è quasi sempre impossibile per spore di microrganismi che cadono nella cuticola della foglia, povero di sostanze nutritive.

    Dovremmo regolare il pH dell'acqua che viene miscelata con i microrganismi?

    Tutti i microrganismi hanno un intervallo preferito di pH in cui crescono e diventano particolarmente efficaci. Per questa ragione alcuni produttori insistono regolando il pH dell'acqua prima della miscelazione con i loro prodotti. Noi non lo consigliamo perché i microrganismi scelti dalla nostra azienda tollerano una soluzione acida o alcalina nel range di tolleranza per l'acqua di irrigazione o di soluzioni nutritive. Pertanto non è necessario regolare il pH dell'acqua per miscela.

    In definitiva, ciò che è fondamentale per l'efficacia dei microrganismi, è il pH che trovano nella rizosfera e nel suolo. I ceppi utilizzati da noi hanno una maggiore tolleranza dei valori di pH estremi che la pianta. Questo spiega perché le piante inoculate crescono meglio in terreni spesso estremamente acide o alcaline di piante non trattate. Ad esempio, dopo diversi anni di tentativi falliti senza micorrize, solo con il sostegno del fungo ectomicorrizici Pisolithus tinctorius, si è ottenuto la riforestazione di terreni minerari estremamente acidi negli Stati Uniti.

    Quando risulta particolarmente benefico l’applicazione di microrganismi?

    L'introduzione regolare di microrganismi benefici possono migliorare l’esito della produzione quando le condizioni avverse influenzano negativamente sulla crescita delle piante e i organismi del suolo. Sopprimono lo sviluppo di agenti patogeni mentre stimola la crescita delle parti sane della radice, per esempio quando sono ferite per trapianti o danneggiate da malattie o compattazione del terreno.

    In pratica si osserva che, dopo l'introduzione di microrganismi benefici in terreni che sono stati trattati in modo convenzionale, spesso la coltivazione risponde con una migliore assimilazione delle sostanze nutritive e una migliore crescita e prestazioni.

    Si raccomanda inoltre di applicare microrganismi quando è impossibile che i ceppi e specie benefiche si introducono in un numero sufficienti attraverso l'aria per popolare la radice. Questo è particolarmente importante per le spore di funghi micorrizici, che hanno un diametro grande. Questi funghi di solito non possono arrivare attraverso l’aria per inoculare vassoi di germinazione.

    Micorrizzazione

    Piantine che germinano in torba o substrati simili normalmente non possono formarsi senza l'applicazione di spore di funghi micorrizici. Inoculando le piante in una fase iniziale, è data la possibilità al fungo di crescere lungo la radice. Il fungo subisce un processo di maturazione simile allo sviluppo della pianta. Al momento del trapianto il micelio è ben sviluppato e questo aiuta la pianta a superare lo stress del trapianto. Le piantine non micorizzate di solito incontrano prima o dopo funghi micorrizici del campo. Tuttavia, nel caso di un ritardo di una micorrizazione perdono un vantaggio importante in un momento critico nel loro ciclo di sviluppo.

    All'interno della varietà di colture che beneficiano della micorrizazione affiorano quelle che forniscono rese elevate durante molti anni, come vite o frutta. Si consiglia di trattare queste piante con EndosporMR in anticipo e più volte perché vi è un rapporto molto favorevole tra costi di trattamento ridotti e grandi benefici potenziali. Il caso è diverso in colture a breve vita. I costi della micorrizazione di lattuga, per esempio, possono superare i benefici. In questo caso, una prova sul campo può chiarire se l'investimento è giustificato.

    Perché gli orticoltori e gli agricoltori non utilizzano ancora i microrganismi?

    Sebbene l'uso di microrganismi per la produzione di piante è in aumento in tutto il mondo, la sua applicazione è ancora nella sua iniziale. Il suo potenziale di integrare o sostituire i fertilizzanti chimici e pesticidi è scientificamente provato. Tuttavia, nella realtà commerciale vi è una presenza quasi trascurabile rispetto alla predominanza di prodotti chimici tradizionali. Le ragioni sono complesse e possono causare polemiche.

    Molti fornitori pesticidi biologici ritengono che gli utenti e i legislatori sono influenzati dalla forte pressione della potente industria chimica. I produttori di alternative biologiche hanno anch’essi aumentato la pressione negli ultimi anni. Tuttavia, l'impatto delle corporazioni multinazionali dell'industria chimica supera gli sforzi di queste aziende, tendenzialmente piccole, locali e orientata ai servizi.

    Piccoli produttori di prodotti biologici non sono in grado di soddisfare gli elevati standard dettati dalle corporazioni dell’industria chimica per la registrazione dei pesticidi. Almeno questo vale in questa fase iniziale nella quale non ci sono ancora mercati grandi e redditizzi che possa giustificare tali investimenti.

    Come risultato, i prodotti sono classificati come "ammendanti" o "fitofortificanti" e limita le informazioni di dichiarazioni ambigue, citando le proprietà protettive per la pianta solo come "effetti collaterali". Pertanto, i prodotti biologici con effetti scientificamente comprovati sono classificati insieme a prodotti di dubbia reputazione che non sopportano prove scientifiche efficienti.

    "Utenti conservatori"

    Muchos horticultores y agricultores tienen la reputación de no dejarse convencer fácilmente por las innovaciones. Sin embargo, el sector agropecuario se ha transformado gracias a todas aquellas innovaciones como la computarización y la globalización que también afectan a otras ramas de la economía. Este sector tampoco carece de crisis regulares y frecuentes que empujan hacia la experimentación, como son el aumento de los precios por la energía y los fertilizantes o las restricciones de plaguicidas por razones de resistencia y prohibiciones.

    Di solito, l'utente non dispone standard di qualità riconosciuti in tutto il settore che lo aiutano a scegliere tra i diversi prodotti di microrganismi. Il problema inizia con la concentrazione degli ingredienti dichiarati in etichetta. Solo la concentrazione può essere verificata mediante analisi costose. Così questo aspetto fondamentale diventa una questione di fiducia verso il fornitore. Per questo motivo alcuni prodotti di dubbia qualità possono danneggiare la reputazione di un intero settore, in particolare quando piccoli fornitori poco seri fanno promesse esagerate per realizzare vendite veloci.

    Con il crescente interesse nei prodotti e con un maggior volume di vendite, aumenta il numero di prodotti di alta qualità disponibili e il riconoscimento del marchio da parte dei consumatori. Guardiamo con grandi aspettative per il futuro e crediamo che l'innovazione che sarà istituita alla fine sono quelli che forniscono un reale valore aggiunto.

    È possibile utilizzare i microrganismi del terreno nella parte fogliare per controllare malattie o come biofertilizzanti?

    Per i funghi micorrizici è impossibile crescere nella parte fogliare. Devono necessariamente essere applicati in prossimità delle radici. La situazione cambia nel caso di batteri e funghi che vivono liberi provenienti dalla rizosfera. Normalmente può crescere nella parte fogliare della pianta, mentre trovano una base alimentare. Tuttavia, si trovano ad affrontare una serie di problemi che rendono difficile la conquista di questo habitat.

    Dal suolo e dalla rizosfera forniscono una fonte abbondante di alimenti biologici, ma la cuticola delle foglie è quasi privo di sostanze nutritive (fillosfera). Bacillus e Trichoderma non può muoversi attivamente, si propagano crescendo in un terreno di coltura per la formazione di colonie e di micelio. Immobile, nessuna fonte di energia ed esposto ai pericoli di radiazioni ultraviolette e di essiccazione, non possono apportare una protezione o fertilizzazione della pianta.

    Eccezioni

    Ci sono alcune applicazioni di successo di microrganismi del suolo nella parte fogliare, nonostante le avverse condizioni di questo ambiente. Ad esempio, trattando l’uscita di un alveare di api con Trichoderma si può ottenere che le conidi aderiscono alle gambe degli impollinatori camminano attraverso l'area. Quindi li trasportato ai fiori di fragola dove partecipano alla prevenzione di Botrytis e nel rapprendere dei frutti. I nostri microrganismi antagonisti del suolo possono anche esercitare una funzione protettiva per il collo della pianta che soffre una maggiore minaccia per problemi di putrefazione.

    Può promuovere la crescita selettiva di microrganismi benefici?

    I nostri microrganismi di vita libera estraggono energia dalla decomposizione della materia organica. Per questo necessitano di una gamma di integratori che si aggiungono a un terreno di coltura in cui essi sono coltivate in laboratorio. L'aggiunta di questi composti al suolo tutti i microrganismi ne traggono vantaggio, non importa se si tratta di specie benefiche o dannose. Pertanto, non si può promuovere esclusivamente lo sviluppo di microrganismi desiderati.

    Tuttavia, si consiglia l'applicazione di composti che favoriscono la crescita dei microrganismi del suolo in generale. Una comunità biologicamente attiva ed ecologicamente stabile nel suolo risulta nelle piante meno sensibili ad attacchi patogeni. Evitare sempre l'applicazione di fonti di energia rapidamente accessibili, come zuccheri che sono facilmente digeribili. La vita microbica è favorita anche da materiali con microcavità che favoriscono un ambiente favorevole alla loro crescita.

    Nuovi approcci

    Oltre a queste considerazioni di carattere generale, ci sono i recenti tentativi di favorire lo sviluppo di microrganismi desiderati. Alcuni composti a base di polifenoli sono considerati come messaggeri che stimolano la colonizzazione delle radici da parte dei funghi micorrizici. L'applicazione in terreni di colture selettive nella cuticola della parte fogliare che normalmente manca di nutrienti promuove la crescita di microrganismi specifici. Tuttavia, queste strategie non sono ancora state stabilite commercialmente.